پنیر بز ارگانیک
برای خرید پنیر بز ارگانیک (400 گرمی) می توانید هم اکنون در فروشگاه تهران ارگانیک ثبت سفارش نمایید.
پنیر بز خواص زیادی دارد که می توان به ضد سرطان، تامین کلسیم بدن، درمان اختلالات پوستی و… اشاره کرد.
خواص پنیر بز
استفاده از پنیر بز در تهیه‌ی سالادها یا روی نان تست و غیره جزو بهترین شیوه‌های مصرف و استفاده از خواص آن است. این پنیر برای افزایش استحکام استخوان‌ها، حفظ عضلات و پیشگیری از ابتلا به برخی از بیماری‌ها و همچنین کمک به هضم راحت غذا فوق العاده است.
پنیر تهیه شده از شیر بز به دلیل دارا بودن ویتامین‌ها و مواد معدنی مفید به راحتی توسط بدن هضم می‌شود.
این پنیر در مقایسه با پنیرهای تهیه شده با شیر گاو، چربی کمتری دارد و حاوی اسیدهای چرب زنجیره ی کوتاه است که باعث سهولت هضم غذامی‌شوند. هر چه پنیری حاوی مواد چرب بیشتری باشد به این معنی است که اسیدهای چرب اشباع شده ی بیشتری نیز دارد و به همین دلیل نیز باعث افزایش LDL کلسترول خون می‌شود.
توصیه می کنیم از پنیر بز تازه استفاده کنید چون کالری کمتری دارد و راحت تر هضم می‌شود. هر چه پنیر تازه تر باشد حاوی آب بیشتری است و میزان مواد چرب آن کمتر است.
مقایسه پنیر گاوی با پنیر بز ارگانیک:
- پنیر بز کالری کمتری دارد
- میزان چربی، کلسترول و چربی اشباع کمتری دارد
- دارای آنتی اکسیدان و مس بیشتری است
- حاوی ویتامین های بیشتر، بخصوص ویتامین های B3، B2، B1 است.
- مقدار کافی ویتامین A، کلسیم و فسفر دارد
- مقدار کافی پروتیئن در پنیر بز یافت می شود
ارز غذایی پنیر بز
مطالعات نشان داده با توجه به غلظت پنیر بز، تغییرات گسترده ای در غلظت مواد مغذی مانند فسفر، ویتامین K، کلسیم، آهن، سدیم و روی در اواع آن وجود دارد.
می توان از پروتئین در شیر بز به عنوان منبع پروتئینی جایگزین مناسب برای شیر مادر استفاده کرد.
منبع: https://fa.wikipedia.org/wiki/%D9%BE%D9%86%DB%8C%D8%B1
محسن هاشمی –
مزه این پنیر رو دوست داشتم ممنون از تهران ارگانیک
طبق برنامه ای که گفته بودن دوشنبه به دستم رسید
محسن فتاحی –
خیلی خوب
س.ح –
ممنون از تهران ارگانیک